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丑闻 “顺时而食”冬季五种蔬菜,哪种合适你?

丑闻 “顺时而食”冬季五种蔬菜,哪种合适你?

冬季蔬菜

黄帝内经有云“往往不食,顺时而食”。顺时而食,是冬季膳食养生之谈中的一大法宝。辞退古东谈主饮食机灵,聚合当代烹调才能,冬季应季蔬菜不错为东谈主们提供满盈的膳食养分。以下冬季应季蔬菜,望望哪种更合适你?

莲藕

养分价值:藕富含膳食纤维、促进肠谈蠕动、有助于镌汰胆固醇水平。其中维生素C以及多酚类物资的含量较高,不错提妙手体免疫力,减速病弱程度。

药远程效:养阴生津、润肺止咳、健脾开胃、养血补心。

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药膳汤品:莲藕排骨汤

材料:排骨、莲藕、少许花生、2个蜜枣、姜片

作念法:

1、排骨焯水备用、莲藕切块、生姜切片

2、水开后,放入食材和汤料,煮一个小时傍边

3、关火前加盐调味,可适量加少些葱花

白萝卜

养分价值:富含维生素以及包括锌元素在内的多种微量元素,富含芥子油和粗纤维,不错促进肠胃蠕动,故意于消食顺气

药远程效:生津止渴、消食下气、利咽化痰

药膳汤品:白萝卜羊肉汤

材料:羊肉、白萝卜、葱姜、香菜、胡椒粉

作念法:

1.照应羊肉:羊肉切块,用冷水泡出血水,白萝卜去皮切刀滚块。

2.锅中加入姜片,将羊肉焯水。

3.砂锅加入足量净水,水开后,放羊肉、白萝卜块大火炖煮40到60分钟。

4.终末加入香菜、胡椒粉、食盐调味增香。

白菜

养分价值:富含维生素C和维生素E,可加多机体相背力,能起到很好的护肤和养颜成果;菜中纤维素利于肠胃蠕动;含微量的钼,有助于防癌

药远程效:清肺消痰、生津止渴、利肠胃

常见使用神气:与肉类炒、炖、可作念上汤、也作念馅

茼蒿

养分价值:富含丰富的卵白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C

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药远程效:清热消肿、活血解毒

常见食用才能:可单炒着吃、可上汤、可凉拌吃,也可用来作念暖锅配菜

豌豆尖

养分价值部位:叶片>卷须>茎

养分价值:富含维生素A、维生素C、钙和磷等养分因素,富含生物活性、抗氧化才略强

常见食用才能:看成涮暖锅食材

应季的崭新蔬菜,总有一味能煽动你的味蕾。往往不食,但愿东谈主们不错合理饮食,督察家东谈主健康!

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发布于:山西省

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