发布日期：2024-10-21 01:54    点击次数：53

葬送的芙莉莲 动漫

葱，敬佩公共齐不会生分，它是咱们作念菜时少不了的调味料，姜葱鸡、小葱拌豆腐、姜葱炒花蟹……

但有一种葱，最最敢打赌，大大批的老广一又友见到了叫不出名字来，不信看底下这张图↓↓↓

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比葱更多汁，比韭菜更慈祥

有它羊肉不再腥

公共刚刚眼看往常是不是合计跟咱们浩荡作念饭用的小葱很像？但它却不是小葱，要比小葱要更细一些，大略惟有一根牙签那么点儿粗，中间也不同于空腹的小葱，是实心充满水分的，吃起来鲜甜爽口。

它即是沙葱又叫“蒙古韭”，是百合科葱属多年生草本植物。它的人命力果决，能滋长在沙漠、瘠土，在我国内蒙、新疆、青海、甘肃、陕西世俗诀别，是以许多南边一又友可能没见过。

诚然它和葱、韭菜是亲戚联系，但它的葱辣味要低许多，香而不辣，关于念念吃生葱、生韭菜但又怕辣、怕刺激的一又友极端友好。

多项磋磨发现，沙葱提真金不怕火物能加多喂养羊的饲料滚动率，提高羊肉的嫩度，促进肉羊对卵白质的吸奏效果，改善羊肉品性。

更进击的是，它能去膻，秘要在于沙葱中的硫化物能匡助判辨带给羊肉油腻膻味的支链脂肪酸，往来去讲吃沙葱的羊，肉质膻味昭着要比不吃沙葱的羊更细小。是以，这亦然西北地区的羊肉吃起来要比别的场地适口的原因。

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“菜中灵芝”

养分价值丰富

除了适口，沙葱还有丰富的养分价值。《本草摘要》中有记录，沙葱不错入肺经和胃经，具有发汗和散寒的功效，是药食同源的典范。蒙古药典中，以致将沙葱比作“菜中灵芝”。

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增强免疫力

沙葱富含维生素，特出是维生素C高达64毫克/100克，比苹果要高21倍！不错增强体内吞吃细胞的吞吃材干，普及免疫力。同期沙葱中含有的胡萝卜素和维生素A，不错增强上呼吸谈粘膜的屈膝力，不错很好的抗争伤风病毒。

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促进消化

沙葱含有的半胱氨酸，能刺激消化液分泌，水解卵白质，匡助肉类消化，放松肠胃包袱；其中的膳食纤维，不错促进肠胃蠕动，缓解便秘和胃胀等消化问题。

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防御拘泥

沙葱富含磷、镁、铁等多种微量元素，能滋补神经，提高脑细胞活性，对老年拘泥和神经贪污以及缅想力减退齐有很好的疗养功效。

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杀菌抑菌

沙葱中含有丰富的蒸发性物资，具有杀菌抑菌的作用，并且其中含有的含硫化合物，也有很强的杀菌作用。

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增强骨骼强度

沙葱也曾蔬菜中含钙量很高的一种，它的钙含量高达115mg/100g，和高钙蔬菜芥蓝的钙含量极端（121mg/100g）。并且其中还有磷元素——磷与钙勾通造成羟基磷灰石（磷酸钙），是骨密度的主要参与者。故食用沙葱之后不错促进骨骼庞杂，有防御骨质疏松的作用。

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减速虚弱，好意思容养颜

沙葱含有自然抗虚弱要素，其中植物皂苷和黄酮类化合物齐具有抗氧化作用，能拆除东谈主体内的解放基，减速虚弱。

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开启沙葱好意思味

从这些粗陋作念法运行

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沙葱炒鸡蛋

沙葱作念法何其多，其中最家常的即是沙葱炒鸡蛋。独一需要耀眼的是，千万得把沙葱和鸡蛋分开炒，并且沙葱入锅要急火快炒，翻炒几下引发出香味即可。

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凉拌沙葱

若是念念要保留沙葱的原汁原味，那不错径直将沙葱在开水中焯烫一分钟，捞出后加点蒜泥、盐、醋、芝麻油等调味，即是一谈香气扑鼻、味谈私有的凉拌沙葱了。

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沙葱土豆泥

大西北除了沙葱，也盛产好意思味的土豆。沙地盘孕育出的土豆蒸熟后进口不仅面，还绵、软、甜，和清新焯水的沙葱段拌在沿途，只需要少量点盐、醋、酱油，就不错成为一谈亦菜亦饭的好意思食。

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你吃过沙葱吗？吃过的话，浩荡心爱把它和什么搭配呢？迎接留言与最最共享哦~~

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裁剪：青青

图文着手：科普中国、北京卫视、乌海融媒、央视财经中国好医师

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