快播韩国伦理电影 “家常红烧猪蹄新作念法，光辉红亮口感软糯，上热点不是梦！”

发布日期：2024-09-27 19:50 点击次数：111

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领先，咱们需要准备好以下食材：猪蹄2只（约1.5公斤），生姜10克（切片），大葱1根（切段），八角3个，桂皮1小块，香叶2片，干辣椒3个（可把柄口味退换），冰糖50克，料酒3大勺，生抽3大勺，老抽1大勺（用于上色），盐适量，鸡精少许（可选），净水适量，以及少许葱花用于遮拦。

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接下来，咱们开动制作红烧猪蹄。领先，将猪蹄清洗干净，去除残留的猪毛，并放入冷水中，加入几片生姜和1大勺料酒，大火煮开，撇去浮沫，捞出猪蹄，用净水冲洗干净，沥干水分。这一递次能灵验去除猪蹄的腥味和血水。

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然后，咱们开动炒糖色。锅中倒入少许油，小火加热，放入冰糖，不断翻炒至冰糖全王人融解，并出现焦糖色的小泡泡。醒目火候，不要炒糊。飞速将猪蹄倒入锅中，翻炒均匀，使每块猪蹄王人裹上糖色。这一递次是红烧猪蹄告捷的要津，能让猪蹄光辉愈加红亮。

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接着，咱们加入切好的姜片、大葱段、八角、桂皮、香叶和干辣椒，络续翻炒出香味。然后，沿锅边烹入2大勺料酒，再加入生抽、老抽，翻炒均匀，使猪蹄上色。

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临了，咱们倒入富饶的净水，水量需没过猪蹄约2厘米。大火烧开后，转小火慢炖。要是使用高压锅，则上汽后转小火压30-40分钟。要是使用无为锅，提倡小火慢炖约1.5小时，直到猪蹄炖至软烂。然后加入适量盐调味，大火收汁后即可出锅装盘，撒上葱花算作遮拦。

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这么沿途可口的红烧猪蹄就作念好了，快来试试吧！

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看得见的嫩滑，快去配上颗颗分明的大米饭🍚

温雅我，学作念饭，简便又稳固。快点去作念起来吧！

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每天沿途菜，教你养胖我方！我是阿平，咱们下期相遇！

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